记得小时候过年，家里都会准备一些山楂糕，防止小孩吃撑助消化，同时也解油腻。而且吃山楂好处也特别多，山楂其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。 今天这款山楂卷&山楂酱就是非常好吃的美容开胃消食小零食，口感爽滑细腻，酸甜可口~
【食谱使用破壁机】
质保8年·只换不修·品质过硬
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[下厨房汉美驰官方旗舰店]
老家给邮寄的山楂，先合个影。
将山楂洗净沥干水。
切除山楂底部。
用筷子粗的那头从山楂顶部穿过，推出山楂核。
全部剔好的山楂+白糖250g、油20g、水200g；
将山楂、糖、水一起放入破壁机；
盖好橡胶盖子。
按下右后方开关，使用手动程序，在控制面板中部旋转变速按钮；我选择的是3档。
打成山楂泥，秒秒钟的事情。
汉美驰破壁机采用涡流技术，让食材高速碰撞从而打碎细胞壁。
将打好的山楂泥倒入锅中，加入玉米油，用中火不停快速翻炒。
炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。
将山楂泥倒入容器中。
利用刮刀铺薄薄的一层。
刮完之后的效果。
山楂卷送烤箱，90度低温烘焙2.5-3小时，即可取出卷卷食用~
用后的搅拌杯很容易清洗。
用清水简单冲洗即可。
烤完之后的山楂卷。 大家也可以把果酱放置冰箱冷藏至果泥凝固，切块食用。
汉美驰破壁机质保8年，质保期内以换代修。
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破壁机作为现代厨房的智能家电，使用起来真的很方便，一键式操作，轻松搞定之前需要二三十分钟的工作量，而且清洗也很容易，真的是可以解放双手，让我们有更多的时间去享受生活，感受生活的美！