桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区特色传统名点之一。味道清甜极具特色。不出家门也能吃遍天南海北,赶快动手做起来吧。
糯米加水泡发2-3小时 莲藕从一端切开
将泡好的糯米用筷子填入藕孔 把藕盖盖回去 用牙签固定
锅内倒入水 将莲藕放入砂锅
加入红糖 冰糖
加入桂花 小火炖2小时
将炖好的莲藕捞出 切片摆盘
浇上桂花蜜 根据喜好撒上桂花