12寸戚风生日蛋糕

12寸戚风生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分开蛋清蛋黄

2. 第2步.

   混合香草精牛奶和油搅匀

3. 第3步.

   筛入低筋面粉

4. 第4步.

   搅匀

5. 第5步.

   加入蛋黄

6. 第6步.

   搅匀

7. 第7步.

   蛋白放入厨师机中，分三次加糖打发至干性发泡

8. 第8步.

   提起后有个尖角

9. 第9步.

   三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀

10. 第10步.

    再倒入蛋白盆中

11. 第11步.

    翻拌均匀

12. 第12步.

    倒入12寸模具中

13. 第13步.

    烤箱140度65分钟

14. 第14步.

    出炉震摔热气，倒扣凉透

15. 第15步.

    脱模

16. 第16步.

    厨师机打发淡奶油，抹面，巧克力淋面，装饰水果

17. 第17步.

    抖一点点糖粉

18. 第18步.

    不需要技术的装饰，成功