蔓越莓恐龙蛋(麻薯面包)

蔓越莓恐龙蛋(麻薯面包)的做法步骤

1. 第1步.

   将除了牛奶、蔓越莓和黄油以外的原料放入料理机或者面包机轻柔的搅拌和面。边搅拌边缓慢加入牛奶，并将黄油分多次加入，继续和面直至面团光滑。也可以手动和面哟！

2. 第2步.

   加入切碎的蔓越莓，继续搅拌2-3分钟。手上沾些食用油并将面团取出。

3. 第3步.

   取出的面团表面很光滑。

4. 第4步.

   将面团分成每个30克的小面团揉圆，并整齐排列。

5. 第5步.

   烤箱提前用200℃预热10分钟后，将烤盘置入。200℃烤制20分钟，过程中三次开箱对着面包表面喷水，面包团的体积增长一倍左右。烤完将恐龙蛋继续静置在烤箱，防止回缩。恐龙蛋表面有自然的裂纹。如果表面颜色太深可以加一层锡纸。

6. 第6步.

   简单省时的恐龙蛋已经完成，美味又养眼，呵呵。

7. 第7步.

   成品。