卤煮虎皮鸡蛋(平底锅版)

卤煮虎皮鸡蛋(平底锅版)的做法步骤

1. 第1步.

   提前水煮鸡蛋 煮熟后放凉待用

2. 第2步.

   准备好平底锅热油 鸡蛋去壳后用刀在表面划痕 将鸡蛋放入锅中煎炸至鸡蛋表皮起皱

3. 第3步.

   捞起炸好的鸡蛋 倒掉平底锅内剩余的油 重新倒入水、适量的酱油、盐和糖 搅匀酱汁至煮沸 倒入煎炸好的鸡蛋 浸泡入味后装盘