苹果派（6寸)——将甜蜜与温暖编织入心

苹果派（6寸)——将甜蜜与温暖编织入心的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，称重

2. 第2步.

   黄油室温软化后，切块，放入低筋面粉、糖

3. 第3步.

   揉成细碎状

4. 第4步.

   加入鸡蛋、水，揉成面团，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室1小时左右

5. 第5步.

   苹果削皮、切粒

6. 第6步.

   锅中倒入黄油，融化

7. 第7步.

   倒入苹果粒翻炒几分钟

8. 第8步.

   加入白糖后翻炒，会很快出水

9. 第9步.

   待苹果粒出水、变软后、加入玉米淀粉水，翻炒片刻，呈稠状，即可关火，洒少许盐，拌匀

10. 第10步.

    面团取三分之一擀成圆形（直径大于6寸派盘直径）

11. 第11步.

    将面皮盖在派盘上，用擀面杖来回擀几次，去掉边缘多余的面皮

12. 第12步.

    用叉子在面团底部扎些小洞，防止烤制过程面团膨胀

13. 第13步.

    另外的三分之二面团平均切成1.5厘米长条

14. 第14步.

    如图铺好

15. 第15步.

    继续编织

16. 第16步.

    直到全部编好

17. 第17步.

    烤箱190度预热5分钟。 190度先烤15分钟，换179度再烤25分钟左右，即可

18. 第18步.

    刚出炉的派，一口咬下去，甜蜜在心中绽放