传统年节小零食～炸反花

传统年节小零食～炸反花的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入植物油搅拌均匀。

2. 第2步.

   加入白糖搅拌均匀。

3. 第3步.

   加面粉芝麻用筷子搅拌成面絮状。

4. 第4步.

   用手揉匀后醒30分钟。

5. 第5步.

   醒好的面团擀成面皮后对折切连刀段。（擀面前把面团用刀切一切揉匀，这样擀面的时候不容易往回缩）。

6. 第6步.

   把连刀的地方沾少许水面片左右错开捏紧。

7. 第7步.

   把左右错开的地方围圈链接捏紧。

8. 第8步.

   捏好后放平整形。

9. 第9步.

   切的刀数越多越细花瓣越多越好看。

10. 第10步.

    但也不要太细炸好后容易碎。

11. 第11步.

    热油下锅。

12. 第12步.

    炸至金黄捞出。

13. 第13步.

    还可以做成小麻花状。

14. 第14步.

    麻花没有放糖做的是咸口的。

15. 第15步.

    平时也可以做给小朋友吃。