红薯大米糕

红薯大米糕的做法步骤

1. 第1步.

   大米泡三个小时，水没过米半厘米

2. 第2步.

   红薯，蔬菜切丁

3. 第3步.

   一个蛋黄分两份分别放入红薯和蔬菜中

4. 第4步.

   蛋清打发至拉钩

5. 第5步.

   泡过的大米料理机打碎放入蛋白中翻炒式搅拌

6. 第6步.

   蒸模具抹油，一层大米一层红薯一层蔬菜

7. 第7步.

   水开后放入蒸锅，20分钟左右起锅