其实虾皮已经买回来一段时间了，一直没抽空做。儿子现在吃粥很厉害，但是没有味道的粥不太喜欢，做点虾皮粉，给宝宝的粥调调味道，煮面也可以加点儿，味道很鲜美，而且虾皮本就是天然的补钙佳品，磨成粉更好吸收些，而自己动手做的，吃得更放心。家里炒菜用来替代鸡精也不错的呢，提鲜
| 虾皮 | 3把 |
虾皮洗净，用中小火炒干水分。要炒得干一点，有点脆脆的比较好，这样才磨得细。
炒干后的虾皮
料理机磨粉，这款料理机有不同的网孔刀片。我是先用大孔刀网磨一遍，再用小孔刀网磨的，这样更细腻
成品，非常细腻，而且很均匀哦。
虾皮很干，磨的时候我是一点一点磨的，不然也会磨得很卡。原来试过用手摇榨汁机磨，也磨得了，就是没这么均匀。