应该有很多和我一样半白不白的厨房小能手，切土豆丝是大家的必备菜吧，简单又很考验刀工，我每次切土豆丝总是打滑，也切的慢，还不一定细。
后来看了一部越南电影《青木瓜之味》，看女主切青木瓜丝，有了个灵感。实验了一下觉得很方便啊，必须分享给大家。
| 土豆 | 1个 |
土豆选椭圆的，去好皮，对半切。
然后从宽的方向开始切片。 注意不要切断，尽量切深但是保证下面连着不断。 爱切多薄都没问题。
切完片就是这样子。
下面要连着不断。
然后就放倒可以打竖切丝了。 这样切的好处就是土豆片不会跑，一刀下去一大堆丝，很舒fu。