
【懒人终极大奇普&网红美食彩虹拉丝吐司】让你的眼里看到彩虹、嘴里吃掉彩虹每时每刻~
| 吐司面包片 | 适量 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 食用色素 | 适量 |
| 黄油 | 230ml |
| 黄金糖 | 150g |
| 细砂糖 | 20g |
| 鸡蛋一个 | 50ml |
| 蛋黄一个 | 16ml |
| 苏打粉、泡打粉、盐 | 3g |
| 中筋面粉 | 250g |
| 香草精 | 两小勺 |
| 烤香的核桃 | 100g |
| 巧克力 | 225g |

芝士碎分七等份,放入食用色素拌匀

吐司上摆芝士(注意:1.芝士一定要捏碎2.芝士要多放3.排列要挨的紧4.吐司可提前切开,拉丝会比较整齐)

烤箱180度烤8分钟,芝士烤化了就好

苏打粉加泡打粉加盐加中筋面粉混匀,过筛两次备用

黄油145g切块放锅里,开小火,等黄油变褐色加剩余55ml黄油,搅拌融化

加入黄金糖,白糖和香草精拌匀后关火

加入全蛋和蛋黄,搅拌三十秒,静置三分钟,再搅拌三十秒静置三分钟,如此循环一共四次

一次性加入混合粉,拌匀即可

在加入核桃和巧克力,拌匀分坨

预热烤箱190度13分钟(最好冷藏一下再烤),完成