牛轧糖

牛轧糖的做法
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牛轧糖的做法说明

年关里糖果零食肯定是少不了的了,但是每年家里都不会去外面买糖吃,都是自己在家做的孩子特别的喜欢吃。

不知道怎么做的牛扎糖的时候感觉会很难,其实自己做做感觉也是蛮简单的,几步就做好了,随做随吃,味道好还健康,比起外卖卖的那些真实好太多了。

牛轧糖的食材和调料

棉花150克
全脂奶粉100克
花生碎100克
黄油25g

牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖的做法步骤 第1步

    黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化;

  2. 第2步.牛轧糖的做法步骤 第2步

    倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化;棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入奶粉,搅拌均匀;

  3. 第3步.牛轧糖的做法步骤 第3步

    此时的锅应该是很干净的,到处不粘,电磁炉关火后,立即加入花生碎,搅拌均匀;

  4. 第4步.牛轧糖的做法步骤 第4步

    搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里,用擀面杖擀平表面;

  5. 第5步.牛轧糖的做法步骤 第5步

    等牛轧糖完全晾凉之后,根据自己的喜好,切成你需要的大小及形状!

  6. 第6步.牛轧糖的做法步骤 第6步

    牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可!

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