鱼露面筋小炒

鱼露面筋小炒的做法步骤

1. 第1步.

   豆芽去根洗净沥干水分

2. 第2步.

   青椒切丝

3. 第3步.

   京葱切粗丝

4. 第4步.

   面筋放到开水中泡几下，稍微变软就立刻取出

5. 第5步.

   切成粗条

6. 第6步.

   锅里少许油，9成热

7. 第7步.

   倒入京葱和青椒翻炒几下

8. 第8步.

   倒入豆芽继续翻炒

9. 第9步.

   加1大勺鲍汁，一勺鱼露，大火翻炒至豆芽变软时，再次淋上少许鱼露和白糖，炒匀

10. 第10步.

    迅速大火收汁，起锅装盘