葱油萝卜丝

葱油萝卜丝的做法

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葱油萝卜丝的做法说明

舌尖上的中国3
第五集食

葱油萝卜丝的食材和调料

白萝卜	用刀切丝(只有刀切才能保持脆感)
小葱	切碎

葱油萝卜丝的做法步骤

第1步.
白萝卜丝加盐腌制，夏天四五个小时，冬天要一个晚上，吃前两个小时将萝卜丝水分挤掉备用

第2步.
小火慢熬葱油，浇倒白萝卜丝上，拌匀即可

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