鱼香鸡丝

鱼香鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸切丝，用料腌制。

2. 第2步.

   蔬菜切丝，全部水焯后待用。

3. 第3步.

   葱姜蒜切碎

4. 第4步.

   郫县豆瓣酱，少许，备用

5. 第5步.

   调汁，备用。

6. 第6步.

   做法:先炒鸡丝，熟后盛出待用。再放郫县豆瓣酱，炒出红油时放入葱姜蒜碎翻炒，依次放入蔬菜丝，后放鸡肉丝。最后放调汁。不用放盐。