春节大鱼大肉的吃腻了,来点清脆可口的荷兰豆,吃起来真是舒服
准备好荷兰豆和香肠
荷兰豆去掉豆荚两侧的茎,加2克的盐用水泡5-10分钟取出残余农药
香肠切成薄片备用
荷兰豆洗净捞出沥干水份
大火加热锅,倒入玉米油和香肠翻炒
香肠炒到白色肉脂变透明转中火
荷兰豆倒入锅里翻炒
荷兰豆炒到断生,加入2克盐调味
翻炒到盐融化就可以出锅了,不要炒太久,口感不好
1.荷兰豆泡盐水可以去除农药残留2.荷兰豆不要炒太久,影响口感