萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   半个萝卜先擦成丝

2. 第2步.

   用少量盐腌制

3. 第3步.

   用两小杯面粉、先慢慢加入50度热水、再慢慢加入凉水大约小半杯、搅至没有干面粉轻轻揉均

4. 第4步.

   盖上湿布醒也可以

5. 第5步.

   醒半个小时

6. 第6步.

   挤掉萝卜丝水分

7. 第7步.

   加香葱

8. 第8步.

   加虾皮和胡椒粉

9. 第9步.

   再加香油要多一点、味才好

10. 第10步.

    搅拌均匀

11. 第11步.

    面醒好了分成两块、擀开其中一个

12. 第12步.

    把萝卜丝放入

13. 第13步.

    包住

14. 第14步.

    收口、多余的面扯掉

15. 第15步.

    再翻过来擀开

16. 第16步.

    锅里放油、先烙一面再盖锅盖烙另一面、两面金黄、大概十几分钟就好了