自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
喜欢魔芋豆腐的小伙伴们试试吧😄
水烧开后下入魔芋粉，不停的搅拌
煮至粘稠，呈线性，大概15分钟
碱提前用水化开
化开的碱水沿锅边倒入，大火快速搅拌30秒
关火静置，大概十分钟后定型
切块
出锅啦😄
魔芋的热量很低，也要注意烹饪方法，要减肥的话还是凉拌吧😄，记得吃之前再煮一下哦！