[生酮版]南果梨杏仁酥粒

[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法
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[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法说明

杏仁粉粗糙的,与黄油的顺滑混合成,颗粒状有种粘牙奇妙口感,配上南果梨的香甜,非常解馋。

[生酮版]南果梨杏仁酥粒的食材和调料

南果1个
杏仁粉40克
甜菊15克
黄油20克

[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法步骤

  1. 第1步.[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法步骤 第2步

    南果梨去皮切片,炒干水分,直到发出甜甜的焦味

  3. 第3步.[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法步骤 第3步

    杏仁粉过筛,和甜菊糖搅拌均匀

  4. 第4步.[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法步骤 第4步

    冰箱中取出黄油切粒,快速与杏仁粉捏成颗粒状

  5. 第5步.[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法步骤 第5步

    烤盘内铺好梨片,再将捏好的颗粒铺在上面

  6. 第6步.[生酮版]南果梨杏仁酥粒的做法步骤 第6步

    放入已预热180℃的烤箱内,烤20分钟。

小贴士

1.我用的南果梨,特别甜,甜菊糖5克就够,如果是不太甜的梨可以多放。
2.黄油从冰箱中拿出快速与杏仁粉捏成颗粒,黄油化的很快,捏成糊状,烤出口感不好。

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