百香果是世界上最芳香的水果之一，有＂果汁之王＂的美誉，具有生津止渴、化痰止咳、缓解便秘、提高人体免疫的功效。也是我大宝贝最爱喝的果汁之一，做法也很简单，口感一级棒！
5斤百香果洗净表皮，控水，准备一个干净密封的壶
称量冰糖放壶底部（壶要无水无油），把百香果切开，用勺子挖出果肉和果汁放到冰糖上
全部装好以后，盖上盖子摇匀，放冰箱冷藏保存，一定要冷藏保存，冰糖完全融化即可，喝的时候从壶中倒出原汁，按1：5左右的比例兑入温开水即可，非常美妙的味道！
一定要保持所有工具器皿干燥，如果有水容易变质，不易储存，做好后的百香果蜜一定冷藏，室温会坏掉。