孜然&叉烧猪腿「空气炸锅」

孜然&叉烧猪腿「空气炸锅」的做法步骤

1. 第1步.

   猪小腿泡1-2小时去血水，晾干， 分别放入两个密封袋中，待用！ （如果没有猪小腿，也可以用肋排代替，正规的品牌肉店都能买得到猪小腿）

2. 第2步.

   孜然口味： 烤肉酱、烧烤料、孜然粒的比例是3：2：1 （混合后的用量请根据主料调整）

3. 第3步.

   放入一份洋葱丝

4. 第4步.

   搅拌均匀！

5. 第5步.

   叉烧口味： 叉烧酱要根据主料多少来添加！ 加入少许胡椒粉提鲜去腥！

6. 第6步.

   加入另一份洋葱丝！搅拌均匀～

7. 第7步.

   调完两种口味，封口，冰箱冷藏一夜！

8. 第8步.

   取出腌制好的猪小腿，在小腿骨上包裹一层锡纸，避免炸糊！

9. 第9步.

   放入空气炸锅，180度40分钟！ 期间10分钟翻一次面，刷一次腌肉汁！ 如改做肋排需要定时查看火候！

10. 第10步.

    叉烧口味甜蜜油亮

11. 第11步.

    孜然口味喷香扑鼻