以前知道的孢子甘蓝的煮法，无非是加培根炒或者是加意大利黑醋烤一下。直到最近在休斯顿当地的一家开了几十年的美式老饭店里吃到了这种类似水煮法煮出来的，才发现最好吃的做法果然也是最简单的。以下方法参考了alton brown的basic brussels sprouts
将孢子甘蓝洗净，去根切半后，放入锅中，将入半杯水和少许盐（吃的清淡的可以像我们家一样不加也可），盖上锅盖，大火煮5分钟
完成
以上“杯”为标准美式量杯
