土豆豆角焖面

土豆豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，肉切条。豆角切段

2. 第2步.

   锅中加油放肉，不喜吃肥肉的炒到金黄，喜欢炒到变色即可

3. 第3步.

   加葱炒一下，然后加辣椒，花椒，干姜面（也可用鲜姜代替，和葱一起锅），翻炒片刻，加老抽

4. 第4步.

   放入土豆，豆角开始翻炒，时间稍一点，加盐

5. 第5步.

   锅中加水，刚没原料为好，倒少许醋，为了不让土豆太烂了，不成形

6. 第6步.

   面条均匀放在原料上，加锅盖，大火烧开，然后小火焖3一5分，开盖无水便可出锅

7. 第7步.

   将面用筷子打散，加葱花，味精即可享用了