自制酸奶

自制酸奶的做法步骤

1. 第1步.

   想整又滑又香嘅酸奶，最好就用发酵菌，淘宝上有大把品牌供吃货选择。

2. 第2步.

   先用热水把酸奶筒热一遍，然后把水倒掉。

3. 第3步.

   桶内一定要保持干爽。（此步骤主要是把器皿消毒灭菌）

4. 第4步.

   牛奶分两次加入。 第一次先倒入大约1/5的牛奶。

5. 第5步.

   然后将一条发酵菌倒进桶内。吃货不用担心比例问题，一条发酵菌配一盒1升牛奶岩岩好。

6. 第6步.

   之后就充分摇匀，一定要将发酵菌充分摇匀哦！

7. 第7步.

   一升的牛奶大概要放6匙羹白糖。其实糖的份量，不影响制作酸奶的成功与否，所以想吃甜滴嘅吃货可以加多滴。

8. 第8步.

   放完糖之后，让牛奶和糖静待5分钟……

9. 第9步.

   之后就可以摇匀滴糖，吃货小心滴摇，千万唔好将牛奶泻嗮！

10. 第10步.

    最后将剩余的牛奶全部倒入桶里！

11. 第11步.

    在面包机的菜单中，设置“酸奶”程序，时间为9~10小时。（如果用酸奶机整的，请按照说明书步骤操作。）

12. 第12步.

    合起盖子，等待9~10个小时，酸奶就完成了。

13. 第13步.

    自己整嘅酸奶，唔单无落明胶，而且系真材实料咖！真系滑溜溜！真系好浓稠咖！