蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯的做法
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蜜汁猪肉脯的食材和调料

肉末150g
3g
芝麻适量
耗油10g
15g
胡椒粉2g
蜂蜜20g
酱油15g
料酒15g
白酒少许(去腥)

蜜汁猪肉脯的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第1步

    猪肉用刀剁成猪肉泥,加入白糖,胡椒粉,盐,用筷子顺一个方向不 停搅拌,再加入酱油,蚝油,继续顺一个方向搅拌上劲,腌制1个小时

  2. 第2步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第2步

    取一张保鲜膜或者油布,将腌制好的猪肉泥放在上面(可以在肉泥上 再铺一层保鲜膜)用擀面棍把肉泥擀压成0.2cm左右的厚度,在表面撒 一些白芝麻,覆盖上保鲜膜,用擀面杖压平,把油布放入烤架。

  3. 第3步.蜜汁猪肉脯的做法步骤 第3步

    烤箱预热,3D热风模式预热160度,烘烤15分钟,取出烤盘,将两面 分别刷一层蜂蜜。继续放入烤箱,继续烘烤10分钟左右变色即可,取出 放在晾网上,放凉切小块即可食用。

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