香蕉松饼

香蕉松饼的做法
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香蕉松饼的做法说明

用香蕉泥,不但能代替白糖制造甜味,还能代替奶油制造粘稠感,又能增加一点点果香

香蕉松饼的食材和调料

香蕉1根
低筋面粉100g
鸡蛋1个
1g
泡打粉3g
牛奶大约100ml

香蕉松饼的做法步骤

  1. 第1步.

    把香蕉、牛奶放进料理机 充分打碎 加鸡蛋 再打半分钟 倒进小盆里

  2. 第2步.

    把面粉慢慢地倒进蛋奶液中 边筛边搅拌 得到稀稀的面糊

  3. 第3步.

    开小火烧热不粘锅

  4. 第4步.香蕉松饼的做法步骤 第4步

    舀一大勺 缓慢地垂直倒进平底锅 让面糊自己流向四周 自然就是圆形了

  5. 第5步.

    约40-50秒后表面出现小气孔 用小铲子翻面

  6. 第6步.香蕉松饼的做法步骤 第6步

    大约30秒后盛出即可

小贴士

先做一两个感受一下火候,然后就可以几个小饼同时开工了。三两人食,基本上不到十分钟就能热腾腾地上桌。

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