陈皮柠檬膏

陈皮柠檬膏的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬用盐搓两次表皮，把柠檬皮上的蜡搓掉，再用水洗干净。最后把柠檬和隔水炖盅还有玻璃瓶子用热水冲过一次，晾干。不能有一丁点水分。

2. 第2步.

   把柠檬切片，切时记得带手套，要不手该遭殃了。切完后把柠檬核挑出来，不能一起炖。然后一层柠檬一层冰糖放到锅里。记得把陈皮也放进去。切记，不要放水。

3. 第3步.

   用保鲜膜把炖盅口包起来再盖上盖子，如果不放保鲜膜，在炖时多多少少会有水汽进去。然后就开启炖盅模式。

4. 第4步.

   炖了两个小时偷看了下。

5. 第5步.

   一般12小时就可以了，我这次是炖了15个小时。

6. 第6步.

   装瓶，等凉透了再盖上盖子。

7. 第7步.

   放进冰箱可以放上3个月。想吃时装几勺冲水，对喉咙特好。