快手紫薯琉璃汤圆简单做法！

快手紫薯琉璃汤圆简单做法！的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料；

2. 第2步.

   将紫薯削皮，切片，上蒸锅，蒸熟；

3. 第3步.

   取150g糯米粉；

4. 第4步.

   分次加入适量温水，

5. 第5步.

   揉成光滑、软硬适中的白糯米粉团；

6. 第6步.

   紫薯蒸熟，捏碎；

7. 第7步.

   紫薯放凉后，将紫薯加入到剩下的糯米粉中；

8. 第8步.

   分次加入适量温水，揉成紫薯粉团；

9. 第9步.

   从白糯米粉团和紫薯粉团中，各掰下五分之一分量的粉团，入沸水锅中煮熟，捞出放凉至不烫手后，和各自原粉团混合揉均匀，盖上湿布静置半个小时；煮熟的白糯米团；

10. 第10步.

    煮熟的白糯米团搅拌均匀；

11. 第11步.

    两种糯米团分别搅拌均匀的状态；

12. 第12步.

    取白糯米粉团，揉成较粗的圆柱形。取少量紫薯粉团，搓成细条，粘在白糯米粉团上，搓成细条；从两头旋转，便呈现出螺旋状的条纹；

13. 第13步.

    取下3厘米左右的糯米粉条，两头向中间对折，用手按压扁，整理成圆形，包入豆沙馅，收口后琉璃汤圆便包好。

14. 第14步.

    锅中烧开水，水沸腾后下汤圆煮熟即可；