抹茶红豆蛋糕

抹茶红豆蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   抹茶粉用温水搅拌至无颗粒

2. 第2步.

   依次加入食用油，蛋黄，搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉，搅拌至无颗粒

4. 第4步.

   蛋清加入柠檬汁，慢速搅拌至鱼眼泡泡

5. 第5步.

   分两次加入砂糖，打发至中性发泡,提起有鹰嘴钩即可

6. 第6步.

   先取三分之一的蛋白糊，加入面糊中，用刮刀翻拌均匀

7. 第7步.

   再加入剩下的蛋白，翻拌均匀

8. 第8步.

   倒入模具

9. 第9步.

   150度30分钟，烤好取出倒扣

10. 第10步.

    晾凉脱模，中间分开上下两层

11. 第11步.

    淡奶油加白糖，混合打发至6~7成

12. 第12步.

    先在底层抹上奶油，撒上红豆

13. 第13步.

    放上上层蛋糕，抹上打发好的奶油

14. 第14步.

    撒上抹茶粉

15. 第15步.

    用薄荷叶和柠檬片装饰一下，完成~

16. 第16步.

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