摩登厨娘-自制腰果酱

摩登厨娘-自制腰果酱的做法

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摩登厨娘-自制腰果酱的做法说明

腰果酱基本可以当奶油了

摩登厨娘-自制腰果酱的食材和调料

#干料
65克	生腰果（热水泡30-60分钟）
一小捏	海盐
一小捏	黑胡椒粉
#湿料
3-4tbsp	豆浆（也可用牛奶、杏仁奶代替）
½-1tsp	糖浆（或蜂蜜）

摩登厨娘-自制腰果酱的做法步骤

第1步.
将所有材料放入食物破壁机，用Somoothie自动功能或手动从低档逐渐加到高档共一分钟打至奶油的质感。根据自己的口味调味。

第2步.
如果想浓稠些，还可以把腰果酱倒入平锅，加入1tsp玉米淀粉搅匀，小火煮30秒-1分钟。想稀点可以多加些豆浆或奶。即兴做的，忘拍照片了！:(

小贴士

1. 如果加的是豆浆，又用小火烧浓稠的话可以不加淀粉了。

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