雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

美食界的新晋网红。闺蜜年前送了2盒给我,那味道吃得我是念念不忘。于是自己也动手做起来。

雪花酥的食材和调料

棉花150g
黄油40g
奶粉45g
蔓越莓60g
花生碎60g
扁核仁40g
小奇福饼干180g
奶粉(最后裹粉用)20g

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    各种食材称重备好。

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    混合饼干、蔓越莓、花生碎、扁核桃仁。

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    小火不粘锅溶化黄油

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    倒入棉花糖搅拌溶化至液态

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    加入奶粉搅拌均匀

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    倒入步骤二的饼干坚果混合,搅拌均匀至棉花糖拉丝不粘手为宜。

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    快倒入烘焙方盘,用手先初步整形,再用擀面棍按压整形至长方形。

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    筛上奶粉

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    翻一面继续筛粉,制造雪花效果。

  10. 第10步.雪花酥的做法步骤 第10步

    按喜好取出切块。

  11. 第11步.雪花酥的做法步骤 第11步

    完成✅

  12. 第12步.雪花酥的做法步骤 第12步

    待冷却后用自封袋一块一块包装好。

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