香煎枇杷豆腐

香煎枇杷豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   1. 将香菇、彩椒切丁；

2. 第2步.

   2. 北豆腐用刀碾碎成泥，用厨房用纸吸干水分，加淀粉、香菇丁、鸡蛋黄、盐揉制均匀；

3. 第3步.

   3. 锅内放油，放入豆腐煎至两面金黄盛出，锅内放葱姜蒜、水、香菇水、蚝油、白糖、白胡椒粉、老抽、豆腐、水淀粉、芝麻油翻炒均匀，盛出；

4. 第4步.

   4. 盘中摆上西兰花、彩椒丁装饰即可。