浇汁蘑菇青红椒

浇汁蘑菇青红椒的做法
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浇汁蘑菇青红椒的做法说明

摘自外婆喊我回家吃饭了

浇汁蘑菇青红椒的食材和调料

主料
蟹味菇150克
杏鲍菇150克
青椒80克
红椒80克
调料
微量
碗汁用料
味极鲜酱油20克
3克
湿淀粉少许

浇汁蘑菇青红椒的做法步骤

  1. 第1步.

    蟹味菇、杏鲍菇、青椒、红椒洗干净,备好调料汁

  2. 第2步.

    青红椒切成条,杏鲍菇用手撕成条

  3. 第3步.

    锅烧热,油热加入蟹味菇和杏鲍菇,煸炒至略黄,撒微量盐略炒

  4. 第4步.

    倒入青红椒略炒,倒入碗汁炒匀即可出锅

小贴士

蘑菇洗净后要控净,不可焯水,否则影响鲜味;蟹味菇洗干净后要攥一下水

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