2017年因为健身,开始注意饮食,吃的全是素的,也买了这个五谷粉,到今天来做个三不高馒头。
全部加在一起揉成光滑的面团,有一点注意,只要是揉面团的,水一定要一点一点加。
第一次发酵一个小时,然后搓成长条。准备切成小方块。
然后放入蒸锅,进行第二次发酵,大概半个小时吧。
发酵之后,然后大火上蒸,大概20分钟就好了。
水一定要一点一点要,做馒头,面粉可以硬一点。