酱牛肉～两吃

酱牛肉～两吃的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，大一点切，最好能掌握尺度，方便切盘，我一般切烟盒那么大，牛肉见生不见熟，

2. 第2步.

   调料～辅料～都准备好～

3. 第3步.

   下水～冷水下锅～放葱和姜还有料酒

4. 第4步.

   开始打沫，

5. 第5步.

   煮沸，直到没有沫水。要不有血腥味。

6. 第6步.

   捞出下调料，葱2段，姜3片，柠檬1片，料酒2勺，生抽和老抽2勺，五香粉1勺.开始给牛肉按摩吧～按摩完毕，等15分钟。

7. 第7步.

   下锅～加水～和调料，开顿。一般电砂锅50分钟就可以了，砂锅味道好，高压锅没有味。

8. 第8步.

   熟了，拿盘取出。

9. 第9步.

   我家多，拿盆了放凉。

10. 第10步.

    切盘。

11. 第11步.

    用汤煮面，配点小菜，最好手擀面，那叫一个绝。这是我第一次上图，不喜欢勿喷，谢谢啦！