玉米芝士培根面包

玉米芝士培根面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外，将面团材料都放进厨师机搅拌，水或牛奶慢慢加入，根据自己的面粉吸水量添加，打到如图就可以放黄油。

2. 第2步.

   加入黄油低挡慢慢搅拌匀，然后加速打到如图，手膜就可以了，其实做这个面包不用打出这样的膜来，我是习惯了出手套膜😀。

3. 第3步.

   打好面盖上保鲜膜进行一发。

4. 第4步.

   发到两倍大，一发就算好了😁。

5. 第5步.

   判断一发好没好，用手指沾点面粉，然后在面团中间撮个洞，洞四周不塌陷不回缩就是发好了，如图😜。

6. 第6步.

   将面团平均分成10份，排气揉圆，醒发20分钟。

7. 第7步.

   20分钟后开始将面团擀开放上肉松，不喜欢的可以不放😊。

8. 第8步.

   然后卷起来封口。依次做好放入烤箱进行二次发酵，烤箱里放碗温水，不能是热水，不然酵母就会被热死了😂。温度在35-37度，湿度75%，发至两倍大。

9. 第9步.

   将玉米粒，沙拉酱，马苏里拉芝士适量放入碗里拌匀。

10. 第10步.

    二发好面团，可以用割刀在中间割下口子，方便把拌好的玉米粒放入里面。（先割口再刷蛋液，刷一层就好，别刷太多，不然烤出来颜色深不好看）。

11. 第11步.

    可以提前把培根小火剪一下，千万记得煎的时候一定不能煎熟煎老，不然面包出炉是口感就不好了。把培根放到发好的面团上，我还做了几个圆形的，就把培根切碎撒到上面就可以了。

12. 第12步.

    培根上面可以放些马苏里拉芝士，我做了两种，根据自己的口感来，在把沙拉酱放入裱花袋剪个小口，挤到面团上，撒些干葱碎，小香葱也可以😊

13. 第13步.

    烤箱提前越热180度，烤20分钟，看我的颜色出来刚刚好😊。

14. 第14步.

    出炉就吃了，受到一致好评。真的很不错，喜欢的朋友们可以试一下😜😜