糯米用水提前泡好,我是头天晚上浸泡,第二天早上做的!
1、藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上!
蒸一段时间糖已经化了,香味儿已经有了!
2、把灌好米的藕放在盘子里,加入几颗冰糖,一块九吉公,还有红枣,上锅蒸!(大约两小时)出锅冷却后切片装盘[愉快]
如果家里有高压锅的话就用高压锅熟的更快些😃