羊肉什锦炒饭

羊肉什锦炒饭的做法
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羊肉什锦炒饭的食材和调料

羊肉克200
胡萝卜半根
豌豆100克
鸡腿菇100克
香菇(干香菇更香)100克
鸡蛋两只
料酒1勺
生抽酱油2勺
蚝油1勺
少许
小香少许
隔夜饭一碗
食用油少许

羊肉什锦炒饭的做法步骤

  1. 第1步.羊肉什锦炒饭的做法步骤 第1步

    首先,洗干净😛除鸡蛋和米饭以外的所有食材,全部切成丁备用。

  2. 第2步.羊肉什锦炒饭的做法步骤 第2步

    烧开水放入豌豆+干香茹(泡过的)+鸡腿菇+胡萝卜煮三至五分钟左右。

  3. 第3步.羊肉什锦炒饭的做法步骤 第3步

    分别将炒好鸡蛋和煮熟的食材装碗备用😁。

  4. 第4步.羊肉什锦炒饭的做法步骤 第4步

    先放油炒羊肉丁,这时放料油+蚝油加一点水炒1分,再放入豌豆备料食材一起下锅炒2分钟左右,😋装盘备用。

  5. 第5步.羊肉什锦炒饭的做法步骤 第5步

    洗干净炒锅,放少许油炒饭+放炒好的鸡蛋+放炒好的羊肉和豌豆所有备菜。😋😋

  6. 第6步.羊肉什锦炒饭的做法步骤 第6步

    最后,放少许生抽,再炒一分钟左右装盘,即可食用了。🤗😛🤗😜😄可以根据自己的喜好装盘。😄😄

小贴士

炒羊肉,不要过水,这样炒出来羊肉更香。
当然也可以用🐮肉和🐷肉。😂看个人喜欢。

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