马蹄肉卷

马蹄肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉绞碎，马蹄切丁，打一个鸡蛋，两三勺地瓜粉，葱白切丁，一勺蚝油，一小平匙盐，以上物料一同放入盛器，搅拌均匀至瘦肉黏黏的。

2. 第2步.

   豆腐皮平铺，将步骤一的成品铺在豆腐皮上，像铺紫菜包饭那样弄一条铺在豆腐皮上，然后卷起来。

3. 第3步.

   步骤2卷好后上锅蒸15分钟左右。

4. 第4步.

   蒸好后放凉，食用时切断。喜欢酥香的可以切段后入油锅炸一下，更好吃。