红薯鸡肉泥沙拉

红薯鸡肉泥沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   西芹和洋葱切丁，大火蒸1分钟。这些食材后面可能会炒制不熟，所以提前蒸，但切勿太久。洋葱先蒸可以去除辛辣味、西芹保证了爽脆口感

2. 第2步.

   红薯去皮洗净，西兰花洗净，一同入锅蒸熟后捣碎。建议红薯切片，西兰花梗切片，可更容易蒸透

3. 第3步.

   鸡蛋打散（wtf为什么每一步都要写？） 所有配料在此，左上角屎黄色的是红薯泥

4. 第4步.

   超市和菜市场买的鸡胸肉都是冰冻的（对，我就是没找到现斩的新鲜鸡胸肉），需要解冻放进温水解冻。 解冻后将周围冻坏的肉去除，避免影响口感

5. 第5步.

   切丁，剁碎 （如果是现斩新鲜的鸡胸肉，可以在市场找店家搅碎，冰冻的就甭想了，自己剁！）

6. 第6步.

   开始腌制鸡胸肉，稳。 加入少量料酒、酱油、蚝油、花生油（可以稍微多一些，用油腌会细嫩一些）、芝麻油（少量，避免抢味）、玉米淀粉（鸡胸肉松软的秘诀）、味好美香酥炸鸡配料

7. 第7步.

   超市有售，同系列有其他配料，如炸猪排配料，但内含黑胡椒，个人不喜欢味道太冲的配料。当然你们可以买来试试看！

8. 第8步.

   所有东西倒入，加少许水 随后，佛性开始展露。 西芹松脆清香，洋葱味重香甜，用量随心（是的旁边那些就是我用剩的） 西兰花味淡，植物蛋白高，全下！ 红薯甜蜜蜜，低GI碳水，管饱，全下！ 好了，开始抚摸吧 为了健康，请带一次性手套 为了快乐，就不要带……其实还挺好玩的

9. 第9步.

   如果性状如此松散，是淀粉和水不够 建议少量多次添加

10. 第10步.

    直到变成这个拉稀模样

11. 第11步.

    抚摸的快乐就此结束

12. 第12步.

    热锅，下油，油温未过高时将其倒入 全程小火，炒制，炒制，炒制 建议摊平轻压（毕竟此刻你我都已经忘记鸡胸肉还是生的），直至粉红鸡变成雪白鸡后，再炒一会，随意吧 因为火很小，而且用了其实会粘锅的不粘锅，所以可以炒久一点，让它们热透。 炒烦了就盛起来，开始若有其事地摆盘

13. 第13步.

    运用一些工具可以摆出很丑的盘

14. 第14步.

    可以上网买这个调味粉，以撒盐哥的操作为菜品增色

15. 第15步.

    最终我是用手捏的👋👋 撒上刚刚那个调味粉

16. 第16步.

    这样看好像还可以

17. 第17步.

    决定重新摆盘

18. 第18步.

    摆盘结束，菜也凉了，一些快乐已然没有 其实热着吃很香，放凉了就是沙拉🙂

19. 第19步.

    剩下的保鲜膜封起来，放进冰箱，下次健身回来炒一下，十分钟都不需要。 百分百男孩的百分百一劳永逸

20. 第20步.

    补充一些爱抚操作

21. 第21步.

    建议搭配一些水果，让宜家性冷淡的盘子变成奶奶祖传的印花盘