素炒木耳

素炒木耳的做法步骤

1. 第1步.

   1、木耳泡发，洗净后手撕成合适大小； 2、大葱切丝； 3、黄瓜和胡萝卜改刀切成薄片。

2. 第2步.

   1、下猪油，比平常炒菜都一点点，油7成热后下大葱和姜片，爆炒出香味； 2、下入木耳，翻炒，听到木耳有轻微爆裂声音即可。

3. 第3步.

   3、倒入黄瓜片和胡萝卜片。 4、加生抽少许、盐、鸡精调味，出锅装盘。