鸡翅洗净擦干备用,葱洗净。
热锅色拉油,爆香干葱蒜头,葱结,下入红咖喱酱小火煸炒出红油,下入鸡翅耐心煸炒上色,两面略焦黄为佳。
喷入整罐啤酒,大火煮开,加入土豆,中小火加盖煮20分钟。
尝味道,加入椰浆,糖调味
加入绿叶菜,香菜等
装盘完成,微辣鲜嫩,咖喱香醇浓郁。