韭黄鸡肉春卷

韭黄鸡肉春卷的做法
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韭黄鸡肉春卷的做法说明

家里每次烧鸡汤,鸡肉没人吃,外婆是一个会过日子的人,就做了韭黄春卷给大家吃,鸡肉消灭光了😊

韭黄鸡肉春卷的食材和调料

韭黄适量
鸡肉适量
春卷皮适量
生抽适量
老抽适量
盐(可选)一丢丢
适量
香油几滴
浆糊材料
面粉适量
适量

韭黄鸡肉春卷的做法步骤

  1. 第1步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第1步

    春卷皮我是买的

  2. 第2步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第2步

    鸡肉撕成鸡丝备用

  3. 第3步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第3步

    韭黄洗干净切成小段

  4. 第4步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第4步

    把鸡丝倒进韭黄里面

  5. 第5步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第5步

    加入适量的盐和糖

  6. 第6步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第6步

    倒入生抽和老抽,搅拌均匀,滴几滴香油,馅做好了

  7. 第7步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第7步

    做浆糊的面粉倒进小奶锅里面

  8. 第8步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第8步

    加水,在炉子上大火烧开,搅拌均匀后关火

  9. 第9步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第9步

    这就是做好的浆糊

  10. 第10步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第10步

    取一张春卷皮,挖一点馅料放在春卷皮上面

  11. 第11步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第11步

    由一头向里把馅料包起来,左右皮子上面抹一点浆糊

  12. 第12步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第12步

    左右折起来

  13. 第13步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第13步

    在皮的四周和下面抹一点浆糊

  14. 第14步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第14步

    把春卷皮包起来,一个春卷做好了

  15. 第15步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第15步

    依次全部做好

  16. 第16步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第16步

    锅里放油,大火烧到八分热,改为中小火

  17. 第17步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第17步

    春卷放进去

  18. 第18步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第18步

    炸至一面金黄色后翻一面,炸至两面金黄

  19. 第19步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第19步

    用吸油纸吸去多余的油

  20. 第20步.韭黄鸡肉春卷的做法步骤 第20步

    开吃吧😊

小贴士

馅料的卤不要多,不然不好包

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