苍蝇头

苍蝇头的做法步骤

1. 第1步.

   蒜苔洗干净，切成小颗粒备用

2. 第2步.

   猪瘦肉剁成肉末，加入料酒、白糖、生抽腌制30分钟。小米椒切小段，蒜剁碎备用

3. 第3步.

   热锅冷油下肉末翻炒，炒至变白以后加入适量老抽，盛起放置，下蒜蓉炒香后倒入蒜苔炒置断生后放入肉末和小米椒，加盐调味盛起装盘