戯食記--煎鴨肝

戯食記--煎鴨肝的做法
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戯食記--煎鴨肝的做法说明

鴨肝:味甘、苦、性温,归肝经;
可补肝、明目、养血;
用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿。

戯食記--煎鴨肝的食材和调料

鴨肝四個
牛奶一盒
蘆筍一把
蟹味菇半盒
小番茄數個
黃油一小盒

戯食記--煎鴨肝的做法步骤

  1. 第1步.戯食記--煎鴨肝的做法步骤 第1步

    牛奶浸泡鴨肝,冷藏一夜; 蘆筍、蟹味菇汆燙備用;

  2. 第2步.戯食記--煎鴨肝的做法步骤 第2步

    平鍋溶黃油,煎鴨肝撒黑胡椒; 番茄🍅旋轉削長條,捲玫瑰狀。

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