抹茶味牛轧糖

抹茶味牛轧糖的做法步骤

1. 第1步.

   首先是棉花糖，落基山棉花糖做出来太粘所以不太喜欢用但是做出来的糖非常香软，下面牛轧糖用的是伊高，黄油要无盐并且是动物黄油。

2. 第2步.

   自己一个人做，没来得及拍照，就只能拍成品图，一开始学那会蔓越莓并没有切碎，所以建议切碎了比较好，因为伊高的棉花糖做出来有点偏硬所以花生碎跟蔓越莓没有完全裹好。1⃣️花生炒熟或者放烤箱烤熟后脱皮压碎，稍微有点碎不用太碎2⃣️小火放黄油融化加入棉花糖按压翻炒融化后加入奶粉搅拌均匀再加入抹茶粉，均匀搅拌后加入花生碎跟蔓越莓翻炒就可以出锅了

3. 第3步.

   我的并没有放入冰箱冷藏，直接放凉就脱模啦

4. 第4步.

   切出来是这样的，这些图片是开始学的时候拍的，后期多练习就会越做越好

5. 第5步.

   先包糯米纸再包糖纸

6. 第6步.

   这是后期越做特好的图片，春节送朋友哒

7. 第7步.

   完成