![[小烤箱大世界系列]烤年糕/炸年糕的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/3b/3bc4d50167cba54e652d9d8747400691.jpg_w850.jpg)
我家宝贝特别爱吃年糕，最简单的做法就是切片清蒸，做起来方便吃起来就不是很方便了，因为全都粘一块了！
高级一点的做法是将年糕裹上蛋液，然后下油锅炸至两面金黄，好吃但是油腻，而且用筷子炸年糕不时要翻面，经常夹到手指发麻，加上吃怕了油腻的东西，于是有了烤年糕的想法，说做就做！
![[小烤箱大世界系列]烤年糕/炸年糕的做法步骤 第1步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
年糕切片！
裹上蛋液！
裹上面包糠！
在油纸上排列整齐！
烤到年糕变软，面包糠上色即可出锅！
直接用手抓来吃，外酥里嫩不油腻！ 吃不完变硬了，用微波炉煨一下就软了！
不怕油的话，直接下油锅炸至两面金黄，年糕变软即可！
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