最早添加的猪肝粉（7M）

最早添加的猪肝粉（7M）的做法步骤

1. 第1步.

   猪肝切片 清水加入柠檬汁浸泡 半小时换一次水 换4次 夏天需要冷藏

2. 第2步.

   泡好的猪肝 切片 冷水下锅加入葱姜 中火 煮到约80度 水里开始有杂质没有滚开的时候 把猪肝捞出 换一锅干净水 再将猪肝下锅

3. 第3步.

   捞出的猪肝会不断渗出血水 反复换水三次 第三次煮开撇去血沫 煮20分钟

4. 第4步.

   煮熟的猪肝切小丁 要均匀 放入烤盘 100度烤40分钟 20分钟翻一次

5. 第5步.

   第一次烤完粗打 用搅拌机 再倒回烤盘 重复上一步骤 100度40分钟 再拿出来打一次 再烤 没有破壁机前 只能打到这样的程度 过筛再打再筛

6. 第6步.

   后来入了破壁机 打出来的就很细腻 左边👈右边就是搅拌机打的 装入密封袋冷藏可保存一个月 常温保存一周