这款蛋糕是做闺蜜的,用了可可戚风蛋糕胚,夹层用巧克力动物奶油,表面用玫瑰花做装饰,是款甜蜜蜜的浓情巧克力蛋糕。以下是八寸的配方:
蛋糕胚重点:蛋清一定要打发到位,可可粉混合的时候可以加热牛奶在混合,这样比较容易,烘烤温度140度左右,时间60分钟左右。 巧克力淡奶油:淡奶油加热加入黑巧克力,混合均匀放冷藏过夜再使用。 装饰:看个人喜欢
成品