蒜香鸡爪

蒜香鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪买回来洗干净，去指甲，切成小块

2. 第2步.

   一个鸡爪切成两三块就行，吃着大小合适也更进味

3. 第3步.

   锅里放水，加两瓶盖料酒，拍一坨姜扔下去煮着

4. 第4步.

   水开，撇去浮沫，继续煮8分钟（5-10分钟都可以的，看你喜欢吃软点的还是硬点的啦）

5. 第5步.

   煮好了关火，倒掉热水直接冲冷水，冲久一点，知道鸡爪完全冷下来~（因为现在是冬天水比较冷可以直接用自来水，如果夏天的话就先在冰箱里冰点水来冲咯）这样子鸡爪口感会变得很脆~

6. 第6步.

   酱油和醋按2:1比例，加白糖，煮开放冷（口味不一样的，爱吃酸的多加点醋，爱吃甜的多加点糖，比例自可以己摸索）

7. 第7步.

   辣椒和蒜切碎（其实辣椒我放了三个这么多，无辣不欢~）

8. 第8步.

   酱醋汁放冷以后把鸡爪辣椒和蒜全扔进去泡着~什么(´･ω･`)?你说泡不到？？？那再多搞点汁啊！一定要泡住咯！然后就不用管了，让它安静地呆上一夜，热天请放进冰箱

9. 第9步.

   第二天~~嗯嗯嗯~你猜好不好吃